يمكن أن يتطلب فقدان الوزن الكثير من العمل، مما يجعل الأمر أكثر إحباطًا عندما يتراجع الوزن شيئًا فشيئًا. تشير دراسة الآن إلى أن الخلايا الدهنية تحتفظ بذاكرة أو سمنة سابقة، مما قد يهيئ الخلايا للنمو عند تعرضها للأطعمة الغنية بالدهون.
وقال البحث “قد يضيف إلى مجموعة الأدلة المتزايدة التي تدحض الافتقار إلى قوة الإرادة كقوة أساسية وراء دورة الوزن”. الدكتورة كاثرين هـ. سوندرز، طبيب السمنة في كلية طب وايل كورنيل والمؤسس المشارك لشركة FlyteHealth، وهي شركة برمجيات وخدمات سريرية لعلاج السمنة الطبية، والذي لم يشارك في الدراسة.
بدون أدوية إنقاص الوزن أو جراحة السمنة، سيعود معظم الناس إلى أوزانهم كتلة الجسم الأصلية خلال بضع سنوات من فقدان الوزن من خلال اتباع نظام غذائي. هذا يمكن أن يؤدي إلى “اتباع نظام غذائي اليويو”. لا يعرف العلماء سبب حدوث ذلك، ولكن من المحتمل أن يلعب علم الوراثة والبيئة والتاريخ الصحي دورًا. الآن، نشرت دراسة في 18 نوفمبر في المجلة طبيعة يضيف قطعة أساسية لهذا اللغز. قد تساعد التعديلات الكيميائية على الحمض النووي، أو العلامات اللاجينية، الخلايا على الاحتفاظ بذكرى حالتها الماضية.
متعلق ب: هل يستغرق الأمر حقًا 20 دقيقة حتى تدرك أنك ممتلئ؟
في حين أن الحمض النووي يبقى كما هو طوال الحياة، فإن الطريقة التي يقرأ بها الجسم رمز الحمض النووي الخاص به هي طريقة ديناميكية، وذلك بفضل التعديلات اللاجينية: من خلال تعبئة بعض أقسام الحمض النووي بإحكام وتغطية أجزاء أخرى من الجزيء بعلامات كيميائية، تغير هذه التعديلات كيفية استخدام الخلية. الحمض النووي، وبالتالي كيفية عمل الخلية.
في الدراسة الجديدة، لاحظ العلماء الفئران التي تم إعطاؤها نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون قبل العودة إلى نظام غذائي طبيعي لإعادتها إلى وزنها الأولي. بمجرد التخلص من الوزن الزائد، لم يكن من الممكن تمييز الفئران من الناحية الأيضية عن الفئران التي لم تتغذى على نظام غذائي دهني مطلقًا. ومع ذلك، عندما نظر الباحثون إلى الخلايا الدهنية لدى الفئران، وجدوا أنه على الرغم من فقدان الوزن، إلا أن الخلايا لا تزال تحمل تغيرات جينية نشأت أثناء زيادة الوزن.
وللتحقق مما إذا كان هذا يحدث أيضًا عند البشر، قام الفريق بعد ذلك بتحليل خلايا من الأشخاص الذين خضعوا لجراحة السمنة. وقال المؤلف المشارك في الدراسة، إن الباحثين وجدوا هناك أنماطًا من النشاط الجيني تشير إلى حدوث تغيرات جينية واستمرت بعد فقدان الوزن. لورا هنت، طالب دكتوراه في التغذية وعلم الوراثة الأيضية في ETH زيورخ.
“الخلايا الشحمية [fat cells] قال هينتي لـ Live Science: “من المعروف أنهم يمرون بنوع من أزمة الهوية في السمنة – فهم ينسون نوعًا ما من هم وماذا يفترض بهم أن يفعلوا”. وأظهر هذا العمل أن هذه التغييرات ظلت “بعد فترة طويلة من فقدان الفئران للوزن، “، وتشير البيانات إلى أن تحولًا مماثلاً في الهوية قد يحدث في الخلايا الدهنية البشرية.
وجاء المزيد من الأدلة من خلال إلقاء نظرة فاحصة على الخلايا الدهنية لدى الفئران. عند إزالتها من الفئران التي كانت تعاني من السمنة سابقًا، وغمرها بالجلوكوز والبالميتات – وهي مكونات غنية بالسكر والدهون – تضخمت الخلايا الدهنية بسرعة أكبر من تلك المأخوذة من فئران التحكم. كما اكتسبت الفئران التي كانت تعاني من السمنة المفرطة سابقًا الوزن بسرعة أكبر عند إعطائها نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية، مقارنة بالفئران التي كانت تعاني من السمنة.
وقال هينتي: “لم يكن للتغيرات اللاجينية عواقب على الفئران طالما كانت في بيئة صحية”، في إشارة إلى الوقت الذي تم فيه إعطاء الفئران نظامًا غذائيًا قياسيًا.
وأضاف هينتي أنه من المحتمل أن تكون هناك آليات أخرى تشارك في انتعاش الوزن. على سبيل المثال، من “المحتمل جدًا” أن تكون هذه الذاكرة موجودة في أنواع أخرى من الخلايا في الجسم، مثل الخلايا العصبية، حيث قد تؤثر هذه التعديلات على الشهية لدى الأشخاص الذين فقدوا الوزن.
لا تثبت الدراسة أن التغيرات اللاجينية تسبب بشكل مباشر انتعاش الوزن. ومع ذلك، فإنه يشير بقوة إلى أن هذه الآليات قد تلعب دورا في التفاعل المعقد للقوى التي تسبب السمنة.
د. فاطمة كودي ستانفوردوقال أستاذ مشارك في الطب وطب الأطفال في كلية الطب بجامعة هارفارد، والذي لم يشارك في الدراسة، إنها “تقدم رؤى قيمة حول سبب صعوبة الحفاظ على فقدان الوزن”.
ومع ذلك، أشارت إلى أن الملاحظات التي تم إجراؤها على فئران المختبر “قد لا تمثل بشكل كامل مدى تعقيد السمنة البشرية”. وقالت إن التحذير الرئيسي الآخر لهذه الدراسة هو ما إذا كان لها تطبيقات عملية. حتى الآن، لم يعثر العلماء على العديد من الجزيئات التي يمكنها تعديل علم الوراثة اللاجينية للحمض النووي في نواة الخلية.
وقال سوندرز لـ Live Science إن العمل أيضًا “يعزز حجة التدخل المبكر عندما يتعلق الأمر بزيادة الوزن واستعادته”.
هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط وليس المقصود منها تقديم المشورة الطبية.
هل تساءلت يومًا لماذا بعض الناس يبنون العضلات بسهولة أكبر من غيرهم أو لماذا يخرج النمش في الشمس؟ أرسل لنا أسئلتك حول كيفية عمل جسم الإنسان Community@livescience.com مع سطر الموضوع “Health Desk Q”، وقد ترى الإجابة على سؤالك على الموقع الإلكتروني!
